Nieuwsarchief

Huwelijk Ruben & Simone: ‘Een onvergetelijke dag!’ Huwelijk Ruben en Simone | Brasserie Zuiderzoet

Ook dit seizoen hebben een flink aantal bruidsparen elkaar bij Brasserie Zuiderzoet het jawoord gegeven. Zo mochten wij onder andere deel uitmaken van het prachtige huwelijk van Ruben en Simone. Van de ceremonie in de Zuiderzoetzaal en het diner in de brasserie, tot aan het knallende eindfeest: “alles was super geregeld!”. We geven je hieronder een impressie van deze mooie dag. Om 12:00 uur werden alle gasten onder het genot van een heerlijke smoothie welkom geheten op de grote dag van dit prachtige stel. Voordat de huwelijksceremonie van start ging, maakte het bruidspaar eerst een verpletterende entree met de brandweerboot die bij ons voor de deur aanmeerde. Eenmaal aan land, vervolgden ze hun weg naar de Zuiderzoetzaal en kon de plechtigheid beginnen. De beloften & het huwelijksdiner Nadat Ruben en Simone elkaar de eeuwige liefde hadden beloofd, kon de taart… Lees meer >

Quoratio bedrijfsfestival bij Brasserie Zuiderzoet Foodtruck bedrijfsfestival | Brasserie Zuiderzoet

Vandaag de dag zijn festivals erg populair, zeker als wij het hebben over bedrijfsfestivals. Organiseer je dit als personeelsfeest, dan scoor je altijd punten! Je kunt het inzetten bij een bedrijfsjubileum, een eindfeest of om de standaard zomerbarbecue op te pimpen. Steeds vaker krijgen wij dan ook de vraag of wij ook een bedrijfsfestival kunnen organiseren. Uiteraard weten wij hier wel raad mee… Summerfestival Quoratio Onlangs hebben wij met veel plezier en succes een bedrijfsfestival voor Quoratio georganiseerd. Voor maar liefst 250 personen stond de hele dag in het teken van plezier maken. Zo konden de bezoekers kiezen uit verschillende activiteiten, hier en daar een lekker hapje eten én zelfs een dansje wagen! Al met al een geslaagde dag, als je het ons vraagt. Er was voor ieder wat wils. Het programma bestond onder andere uit: Ontvangst op de boulevard… Lees meer >

Wij hebben een nieuwe menukaart! Nieuwe menukaart | Brasserie Zuiderzoet

Ons keukenteam heeft weer heerlijke gerechten samengesteld voor onze nieuwe menukaart. Uiteraard staan onze favorieten er nog op, aangevuld met verrukkelijke maaltijden! Zo kun je bijvoorbeeld genieten van een zomerse salade met krabcakes, pittige mangochutney en limoenmayonaise en nog vele andere heerlijke gerechten. De professionele koks van Brasserie Zuiderzoet hebben hun uiterste best gedaan om er ook dit seizoen weer een heerlijk menu van te maken. En dat is gelukt, als je het ons vraagt. Dit seizoen hebben we verschillende lekkernijen op de kaart staan. Er is voor ieder wat wils! Vegetarisch bij Brasserie Zuiderzoet Voor de vegetariërs hebben we heerlijke nieuwe toppers. Onze nieuwe favoriet is de wrap van rode biet met daarop een salade van geitenkaas, jonge bietjes en een vinaigrette van walnoot en honing. Maar ook de gevulde portobello met diverse groenten is zeker een aanrader! Voor… Lees meer >

Teamdag DUO: “Dit was lachen, gieren, brullen!” Teamdag DUO | Brasserie Zuiderzoet

Op 8 Maart vond bij Brasserie Zuiderzoet de eerste teamdag voor de beoordelaars en examinatoren van Dienst Uitvoering Onderwijs (DUO) plaats. Tijdens deze dag waren er 125 medewerkers die aan de slag gingen met diverse teambuildingsactiviteiten. Wij spraken DUO achteraf om deze geslaagde dag nog even door te nemen. De teamdag begon met een plenair deel in de Zuiderzoetzaal, waarna het tijd was voor een aantal activiteiten waarbij alle medewerkers elkaar écht nodig hadden! Er wordt teruggekeken naar een fantastische dag: Hoe vond u het contact vooraf? “Voorafgaand aan deze dag was er een zeer goede communicatie met contactpersoon Luuk Tomassen betreffende alle voorbereidingen. Hij speelde heel goed in op de wensen en voelde perfect aan hoe wij wilden dat de dag eruit kwam te zien. Dit maakte dat de commissie zowel in de voorbereiding als op de teamdag zelf… Lees meer >

Trouwtrends van 2019 Trouwtrends 2019 | Brasserie Zuiderzoet

Ben jij je bruiloft aan het plannen voor het komende bruiloftseizoen en kan je nog wel wat inspiratie gebruiken? Wij hebben dé trouwtrends voor het komende seizoen voor je op een rijtje gezet. Breng de natuur naar binnen Dit jaar zullen we veel groen blad zien van verschillende planten om het speels te houden. Bijvoorbeeld lage stukken als tafelversiering, mooie groene takjes aan de stoelen bij de ceremonie. Wat je ook steeds vaker gaat zien is een backdrop van planten en bloemen als decoratie bij de ceremonie! Eten en drinken Met zijn allen aan één lange tafel met vaste zitplaatsen? Dit zal je steeds minder zien. Het diner zal een stuk losser zijn. Denk aan shared dining, foodtrucks of een walking dinner. Op deze manier kan je zitten/staan waar je wilt en bij wie je wilt. Hierdoor zal het diner… Lees meer >

4x heerlijke bier-spijs combinaties voor het lenteseizoen Top combinaties bij Brasserie Zuiderzoet

De lente is begonnen! Dit betekent dat je weer lekker bij ons op het terras kunt zitten, om te genieten van een ijskoud biertje en het mooie uitzicht. En als je er dan toch zit, waarom niet gelijk een hapje eten? Wij hebben een paar heerlijke nieuwe bieren die goed zijn te combineren met de gerechten van onze kaart. We geven je een aantal top combinaties! Het komende seizoen kunnen jullie allemaal weer smullen bij Brasserie Zuiderzoet. We zetten een aantal lekkere combinaties voor je op een rij: Lagunitas IPA – biefstuk / Zuiderzoet burger Deze IPA heeft een krachtige, maar toch gebalanceerde smaak en is goed drinkbaar! Combineren met: Zijlende biefstuk van de grill of onze heerlijke Zuiderzoetburger. Wieckse witte – vissersplateau Een heerlijk verfrissend witbier, perfect voor de zonnige dagen! Combineren met: Vissersplateau met een mix van diverse… Lees meer >

De lente is begonnen! De lente is weer begonnen | Brasserie Zuiderzoet

De lente is weer begonnen! Dat betekent dat iedereen weer met een grote glimlach rondloopt. Heerlijk! Het is weer langer licht ’s avonds, men krijgt de vakantie in hun bol, je kan weer ‘met zonder jas’ naar buiten, de vogels beginnen te fluiten en de lentebloemen komen weer tevoorschijn! Allemaal positieve dingen. Na al die donkere dagen is het ook de perfecte gelegenheid om je personeel te bedanken voor hun werkzaamheden en inzet de afgelopen tijd. Met onze buitenactiviteiten combineer je plezier prima met teambuilding. Zo sla je twee vliegen in één klap. Wat te denken van deze activiteiten in de buitenlucht: Wie is de Mol Botterzeilen The Robinson Surival Games Escape in the City City GPS tocht De Pelgrimscode Spontaan zin gekregen in een leuk uitje met je team of personeel? Neem contact met ons op. Lees meer >

Vier voordelen van een bedrijfsfeest! Vier voordelen van een bedrijfsfeest | Brasserie Zuiderzoet

Een bedrijfsfeest organiseren voor het personeel kost tijd, geld en moeite. En wat levert het je bedrijf nou eigenlijk allemaal op? Nou meer dan je denkt! Wij hebben de vier belangrijkste voordelen voor je op een rij gezet! 1. Motivatie Als organisatie laat je door middel van een feest zien dat je je werknemers waardeert! Mensen halen de motivatie voor hun werk grotendeels uit de waardering die ze van hun werk krijgen. Tijdens het feest heb je de mogelijkheid om je medewerkers te bedanken voor hun inzet en toewijding. Zet je medewerkers eens goed in de spotlight! 2. Teambuilding Door middel van activiteiten en spellen zal het team versterken en zullen ze zich meer verbonden voelen. Zorg voor een activiteit die samenwerking verreist! Zoals bijvoorbeeld een escape room, of een gezellig Quiz met een lekker drankje erbij. TIP: zet tijdens… Lees meer >

Nieuwe trend in bruiloft-land: ‘op Earlymoon gaan’ Earlymoon | Brasserie Zuiderzoet

Volgens het Nationaal Trouwonderzoek ondervindt 64% van de bruidsparen stress tijdens het plannen van het huwelijk. Reden genoeg om juist in die stressvolle tijd even te relaxen. En wat is dan beter om op (mini) vakantie te gaan? Een vakantie reis(je) voor aankomende bruidsparen, dat vóór de bruiloft plaatsvindt, wordt ook wel ‘Earlymoon’ genoemd. Dit fenomeen is in de Verenigde Staten aan populariteit aan het winnen en komt langzaam ook onze kant op. En als je erbij stil staat, is het niet eens zo’n gek idee… Verminder huwelijksstress In de voorbereidingen van de bruiloft verliezen stelletjes elkaar nog wel eens uit het oog. Alles draait alleen nog maar om de bruiloft; de locatie, het budget, de gastenlijst, de decoratie, etc. Juist in deze tijd is het belangrijk om ook over iets anders te kunnen praten en op elkaar te kunnen… Lees meer >

Een (actieve) vergaderbreak bij Zuiderzoet Vergaderbreak bij brasserie Zuiderzoet

Op zoek naar een vergaderlocatie waar ook ruimte is voor een actieve vergaderbreak? Zuiderzoet leent zich hier perfect voor! Wij liggen namelijk direct aan het water, bij een strand & grasveld en naast een uitgestrekt bos. Mogelijkheden genoeg! Zo hebben wij afgelopen week een vergaderbreak verzorgt voor 40 personen in de zin van een Solex / E-chopper race! Erg leuk en iedereen kon het enorm waarderen. Een vergaderbreak is niet alleen maar voor de ‘lol’. Uit onderzoek is gebleken dat men zich na een actieve vergaderbreak namelijk beter kan concentreren tijdens het vervolg van de bijeenkomst of training. We raden u dan ook aan om de vergaderbreak in het begin van de middag plaats te laten vinden, zodat iedereen vervolgens weer fris en scherp de meeting in kan! Aanbieding vergaderbreak Zuiderzoet Wat kunnen we nog meer aanbieden als vergaderbreak? Denk… Lees meer >

Kerst in Zuiderzoet Kerst advertentie Zuiderzoet

Een onvergetelijke kerst! Viert u het met ons mee? Kies voor het kerstdiner, à la carte restaurant of ons nieuwe kerst-grillbuffet!. Kerstdiner Op eerste en tweede kerstdag bent u van harte welkom in onze brasserie voor een uitgebreid 4-gangen kerstmenu voor € 42,50. Of toch liever zelf iets kiezen uit onze uitgebreide à la carte kaart? Dat kan natuurlijk ook! Geniet van de (h)eerlijke gerechten uit ons kooktheater op een sfeervolle en unieke locatie met geweldig uitzicht over het water van het Eemmeer! Kerstbuffet Kom met de gehele familie uitgebreid genieten van ons buffet.Terwijl de koks hun culinaire kunsten vertonen, kun je zelf een keuze maken uit koude en warme (vege- tarische) gerechten, mooie streekproducten, huisgemaakte salades, vlees van de grill (o.a. Black Angus biefstuk en lamskoteletjes), vis van de ‘plancha’ (o.a. rode mul filet en gemarineerde gamba’s) en diverse… Lees meer >

Training teambuilding bij Zuiderzoet Training teambuilding bij Zuiderzoet

DOOR-trainer Bob van den Heuvel gaf op 17 oktober een training teambuilding aan Kverneland Group Mechatronics op onze bijzondere locatie in Zeewolde. Onder het genot van het warme herfstweer kon het team bouwen aan samenwerking. Het was een geslaagde dag vol met diverse groepsactiviteiten waarbij de leden zowel met als van elkaar leerden. De groep van Kverneland Group Mechatronics is onder andere het water op geweest met een echte antieke Zuiderzee Botter! Zeilen hijsen, zwaarden trekken, koers bepalen en de helmstok vasthouden waren de ingrediënten voor deze leuke teambuildingactiviteit. Op maandag 29 oktober zal de groep wederom als team aan de slag moeten bij Brasserie Zuiderzoet. Hier gaan ze verder werken in groepsverband. Teambuildingsdag bij rustgevende locatie Zeewolde Ben je op zoek naar een locatie waarbij er een trainingsdag kan worden gegeven? Dan zit je bij ons aan het goede… Lees meer >

Wat betekent ‘in het huwelijksbootje stappen’ eigenlijk? Wat betekent 'in het huwelijksbootje stappen' nou eigenlijk? | Brasserie Zuiderzoet

Met gemiddeld zo’n 40 bruiloften per jaar zien wij bij Zuiderzoet veel bruidsparen het huwelijksbootje instappen. Niet alleen figuurlijk maar ook letterlijk, zoals de foto laat zien van een bruidspaar van het afgelopen weekend. Maar waar komt dit gezegde nu eigenlijk vandaan? Wat betekent ‘in het huwelijksbootje stappen’? Na onderzoek blijkt dat er twee verklaringen zijn. Uitleg achter ‘in het huwelijksbootje stappen’ Enerzijds de verklaring van Jan ter Gouw (1814-1894) dat volgens Oudhollands gebruik, de bruid en bruidegom in een versierd bootje naar de kerk voeren. Het bootje was versierd met een kroontje aan de mast. Van dit Oudhollandse gebruik is dus de speekwijze ‘in ’t huwelijksbootje stappen’ overgebleven. Anderzijds de verklaring dat het huwelijk, en daarmee het gehuwde leven samen, werd vergeleken met de vaart van een schip. Dichter A.W.C. Staring, die leefde van 1767 tot 1840, schreef hierover… Lees meer >

Zuiderzoet trotse partner van Locatie Amersfoort Zuiderzoet trotse partner van Locatie Amersfoort | Brasserie Zuiderzoet

Zuiderzoet is trotse partner van Locatie Amersfoort; het platform voor alle congres- en evenementenlocaties in en om Amersfoort. Samen met alle partners van Locatie Amersfoort zetten we Amersfoort nog meer op de kaart als dé bestemming voor zakelijke evenementen. Zakelijke bijeenkomst in prachtige omgeving Zuiderzoet is met zijn centrale ligging, goede bereikbaarheid en uitgebreide parkeergelegenheid, zeer aantrekkelijk voor zakelijke bezoekers. En niet alleen voor de regio Amersfoort, maar ook voor de regio’s Utrecht, Almere en Lelystad is Zuiderzoet zeer centraal gelegen. Door de mooie omgeving gecombineerd met de sfeer van Marina De Eemhof waarin Zuiderzoet is gelegen, zult u een bezoek aan Zuiderzoet onbewust ervaren als een korte vakantie. Zou dat de reden zijn van de vele bijeenkomsten die hier worden georganiseerd? Zo vond er onlangs nog een grootschalig internationaal congres bij ons plaats. En wekelijks wordt er vergaderd in… Lees meer >

10 Gouden tips voor het uitzoeken van de juiste trouwjurk 10 Gouden tips voor het uitzoeken van de juiste trouwjurk | Zuiderzoet

Hoera! Je bent ten huwelijk gevraagd en nu wil je natuurlijk direct op zoek naar de jurk van je dromen. Logischerwijs heb je weinig tot geen ervaring met het kopen van een trouwjurk. Misschien ben je wel eens met iemand op pad geweest voor een bruidsjurk, maar de meeste bruiden zijn nog nooit in een bruidszaak geweest voordat ze zelf gaan trouwen. Hieronder hebben we daarom de gouden tips van ervaringsdeskundigen, namelijk de bruiden die het afgelopen jaar getrouwd zijn. Kies een jurk die lekker zit. Te strak of te zwaar, daar ga je spijt van krijgen Als je niet kunt stoppen met draaien en zwieren en je straalt, dan is het DE jurk Neem niet al te veel mensen mee bij het uitzoeken van de jurk Doe je haar een beetje leuk en maak je op. Dan past je… Lees meer >

10 Trouwfeiten 2018 10 Trouwfeiten 2018 | Brasserie Zuiderzoet

Het Nationaal Trouwonderzoek 2018 is reeds gepubliceerd door Toptrouwlocaties.nl. In samenwerking met marktonderzoeksbureau Effectmeting.nl brengen zij ieder jaar het Nationaal Trouwonderzoek uit. Het trouwonderzoek staat vol met openhartige en verrassende antwoorden van 1.129 bruidsparen die in 2017 getrouwd zijn. Hieronder een opsomming van 10 interessante uitkomsten: 1. Gemiddeld geven bruidsparen € 17.903,- uit aan de bruiloft (inclusief huwelijksreis) 2. Gemiddeld zijn stellen3 jaar en 9 maanden bij elkaar voordat ze gaan trouwen 3. 28% van de bruidsparen wilde perse op een bepaalde datum trouwen 4. De gemiddelde bruiloft heeft 50 dag-gasten en 104 avondgasten 5. 39% van de bruidsparen heeft een (vooraf voorbereide) openingsdans gedaan 6. De totaal geschatte waarde van alle cadeaus (incl. geld) is € 3.910,- per bruiloft 7. Voor de trouwlocatie inclusief catering wordt gemiddeld € 7.136,- uitgegeven 8. De trouwjurk kost gemiddeld € 1.718,- en het… Lees meer >

Internationaal gezelschap vindt inspiratie in Zuiderzoet internationaal-gezelschap-vindt-inpsiratie-in-zuiderzoet-congreslocatie-zuiderzoet

Agrariërs uit alle windhoeken bijeen voor tiendaagse conferentie van Nuffield 4 april 2018 – Ruim honderd agrariërs uit alle windhoeken van de wereld kwamen in maart samen in Zuiderzoet voor het tiendaagse Contemporary Scholars Conference (CSC) van Nuffield. Zij deelden kennis, inspiratie en inzichten over ontwikkelingen in hun vakgebied met elkaar. Zuiderzoet, de brasserie met zaalruimte en overnachtingsmogelijkheden in Marina De Eemhof in Zeewolde, was volgens Nuffield NL-penningmeester Henk Smith de ideale setting voor het internationale gezelschap. Reims (Frankrijk), Cavan (Ierland), Brasilia (Brazilië). Wat hebben de steden in dit rijtje met elkaar gemeen? Het jaarlijkse Contemporary Scholars Conference (CSC) van Nuffield vond er in de afgelopen jaren plaats. Zeewolde kan er nu aan toegevoegd worden. Om nog preciezer te zijn: Zuiderzoet, de fraaie brasserie aan het water in jachthaven De Eemhof. In de agrarische wereld is Nuffield een belangrijke organisatie.… Lees meer >

Hoe ziet een festivalbruiloft eruit? Hoe ziet een festivalbruiloft eruit? | Trouwlocatie Brasserie Zuiderzoet

De trend van dit seizoen op het gebied van bruiloften is de festivalbruiloft. Hiermee vier je de liefde in een relaxte sfeer en in een mooie omgeving. Gekleurde bloemen overal, leuke lichtjes in de lucht; gegarandeerd een top bruiloft! Uiteraard mag de echte foodtruck of BBQ niet ontbreken voor het echte festival gevoel. Dans met blote voeten onder de sterren totdat de zon opkomt! Inspiratie nodig voor jullie festivalbruiloft? Hieronder geven wij tips & tricks voor de perfecte dag: Bohemian Wedding dress for the ladies Als je heel de dag over het strand loopt is het wel zo prettig dat de jurk goed te combineren is met blote voeten of sandalen. Een bohemian bruidsjurk past daarom perfect bij een festivalbruiloft. Deze zijn vaak gemaakt van soepel vallende materialen en je kunt er gemakkelijk in bewegen. Wel zo makkelijk! Trouwpak voor… Lees meer >

Zuiderzoet in top 3 van populairste trouwlocaties in provincie Flevoland Zuiderzoet in top 3 van populairste trouwlocaties in provincie Flevoland

Toptrouwlocaties.nl heeft de Top 10 populairste trouwlocaties van Nederland én de Top 3 per provincie in 2018 bekend gemaakt. Zuiderzoet is ook in de prijzen gevallen! We staan op de derde plek van populairste trouwlocatie in de provincie Flevoland. Populairste trouwlocaties 
De winnaar wordt gekozen op basis van het totale aantal aanvragen via het platform Toptrouwlocaties. Bruidsparen die het platform gebruiken bepalen op deze manier de populairste locatie van Nederland. 
Toptrouwlocaties is overkoepelend voor één van de grootste trouwplatformen in Nederland. Naast de trouwlocatie zoekmachine Toptrouwlocaties.nl, vijf evenementen (Open Toptrouwlocatie Route) per jaar en een unieke blog, is de organisatie ook uitgever van het Nationaal Trouwonderzoek en het Trouwboek, The Big Book, for the Big Day. Jaarlijks vinden één op de drie bruidsparen, ongeveer 17.500 stellen, hun trouw- en/of feestlocatie op het platform van Toptrouwlocaties. Trouwen bij Zuiderzoet Wij zijn natuurlijk trots… Lees meer >

Open Toptrouwlocatie Route bij Zuiderzoet! Toptrouwlocatie Route 2018 | Brasserie Zuiderzoet

Op zaterdag 3 februari 2018 organiseert Toptrouwlocaties de populaire Open Toptrouwlocatie Route voor het eerst op een zaterdag. En Zuiderzoet doet ook mee! Van elf tot vier uur kan iedereen met trouwplannen onze locatie komen bezichtigen. Wij ontvangen jullie met een bruisend glaasje bubbels, alvorens wij jullie onze locatie laten zien! Naar verwachting gaan deze dag meer dan 1.300 aanstaande bruidsparen op pad om hun droomlocatie te vinden. De zoektocht naar een trouwlocatie is een van de belangrijkste punten in de aanloop naar de trouwdag. Uit het Nationaal Trouwonderzoek 2017 van Toptrouwlocaties, blijkt dat bruidsparen gemiddeld ruim 11 maanden voor de trouwdag beginnen met zoeken naar de locatie. Zelden is het meteen raak: bruidsparen bezoeken gemiddeld drie tot vier locaties voordat zij hun definitieve keuze maken. De Open Toptrouwlocatie Route maakt het makkelijk om meerdere locaties op één dag te… Lees meer >

5 voordelen van extern vergaderen 5 voordelen van extern vergaderen | Vergaderlocatie Brasserie Zuiderzoet


Dat Nederlanders veel vergaderen staat vast. Het liefst besluiten we dingen in uitgebreid overleg. Het is zelfs zo belangrijk dat we er een eigen woord voor hebben verzonnen: polderen. Mede vanwege de opkrabbelende economie worden er steeds vaker externe vergaderlocaties geboekt. Welke voordelen heeft het eigenlijk om een meeting buitenshuis te houden? 1. Inspiratie!
 Een externe meeting plek zorgt voor inspiratie en frisse inzichten. Het maakt de meeting net iets creatiever en speelser waardoor en eerder nieuwe ideeën ontstaan. Men wordt tenslotte uit hun comfortzone gehaald en schept een band onderling. 
 2. Goede werkgever 
Met het boeken van een externe vergaderlocatie laat de werkgever zien dat hij of zij wilt investeren in zijn werknemers. Er wordt immers geld uitgegeven aan een bijzondere en inspirerende vergadering en er wordt veelal een lekkere lunch of dergelijke geregeld. 3. Urgentie aantonen
 Wanneer de… Lees meer >

Efficiënt vergaderen, 5 tips die werken! Efficiënt vergaderen, 5 tips die werken! | Brasserie Zuiderzoet


Nederland kan gezien worden als vergaderland. De gemiddelde Nederlandse werknemer vergadert namelijk 6,5 uur per week. Dit komt neer op 300 uur vergaderen per jaar. Maar hoe zorg je ervoor dat deze uren zo effectief mogelijk worden ingezet? Kortom, hoe zorg je ervoor dat je niet indut tijdens de (urenlange) vergadering? Wij hebben hier 5 praktische tips voor je:

 Tip 1: Voorbereiding is alles
 Zorg dat de vergadering een duidelijk doel heeft. Het klinkt misschien gek, maar veel vergaderingen kunnen eigenlijk wel overgeslagen worden. Vergader dus alleen als het zin heeft. En hoe minder mensen bij de vergadering aanwezig zijn, des te efficiënter zal de meeting verlopen. Zorg er dus voor dat er alleen mensen deel zullen nemen die daadwerkelijk een bijdrage kunnen leveren. Tip 2: Zorg voor een voorzitter Zorg voor een (neutrale) voorzitter! Hiermee staat of valt de… Lees meer >

Tip voor Kerst-, eindejaars- of nieuwjaarsuitje: Wake up Call met de Fountainheads Tip voor Kerst-, eindejaars- of nieuwjaarsuitje: Wake up Call met de Fountainheads | Brasserie Zuiderzoet


Op zoek naar echt een keer iets anders met het jaarlijkse kerstuitje? Of dit jaar echt fris beginnen aan het nieuwe jaar? Samen met de Fountainheads kunnen wij dit verzorgen bij Zuiderzoet! The Fountainheads – Trend en innovatie sessie; inspiratieboost! 
De Fountainheads kunnen jullie voorzien van een Wake-up Call; voor ‘een frisse blik op het nieuwe jaar’. De Wake-up Call is bedoeld als eye opener, om te verwonderen en te verrassen. Dit bereiken de Fountainheads door in een sneltreinvaart een altijd actueel overzicht te geven over uiteenlopende trends en bewegingen; Waarom is innoveren belangrijk? Wat zijn de trends? Hoe pak je innovatie aan? Wat zijn de kansen van de open-source beweging? Wat is de toekomst van de deel-economie? ‘Een frisse blik op jouw nieuwe jaar’ staat garant voor een unieke luchtige combinatie van ontspanning en verwarring, met verwondering en humor.… Lees meer >

Bedrijfsuitjes in het najaar? Volop keuze bij Zuiderzoet! Bedrijfsuitjes in het najaar | Brasserie Zuiderzoet

Veel bedrijven organiseren in het najaar een bedrijfsfeest- of uitje. Met het onvoorspelbare weer in Nederland vindt deze vaak binnen plaats. Indoor activiteiten bij Zuiderzoet Nu wil het zo zijn dat wij bij Brasserie Zuiderzoet een aantal erg leuke indoor activiteiten aanbieden tegen een hele scherpe prijs! Zo boek je al voor € 49,95 p.p. een spelshow I Love Holland, Mannen tegen de Vrouwen of de Pubquiz inclusief een Grill buffet of winters Pannetjesbuffet met 3 consumpties! Zie je je al gaan met je collega’s? Gegarandeerd een top avond! Casino Night 

Of wat te denken van een echte Las Vegas Casino avond? Zeer geschikt in het najaar! 
Waan je samen met je collega’s of vrienden in het casino! Met de casino avond van Brasserie Zuidervoet komt het échte casinogevoel dichterbij dan ooit. Of je nu altijd al eens roulette hebt… Lees meer >

Nieuwe menukaart bij Zuiderzoet! Nieuwe menukaart bij Zuiderzoet | Brasserie Zuiderzoet

Wij hebben weer een nieuwe menukaart! Chef-kok Zubair Haydari heeft met zijn team weer een heerlijke kaart samengesteld, al zeggen we het zelf. Kom deze zomer heerlijk genieten op ons ruime terras aan het water! Kies als voorgerecht bijvoorbeeld voor een Pappadum met dungesneden tonijn, wasabi-mayonaise, wakame & sesamzaadjes of voor een heerlijke pasta Pappardelle met ui, knoflook en grote garnalen. Onze persoonlijke favoriet is het proeverijtje van Zuiderzoet; een palet van voorgerechtjes, lekker samen delen. Hmmm.

 Voor het hoofdgerecht is er zoals altijd volop keuze. Denk aan een lamschenkel in eigen jus, falafel van kikkererwten, peppersteak van de grill, vissersplateau met diverse soorten vis, Latinoburger met jalapeño peper of kies voor de dagelijkse vlees- en/of visspecial!

 Nog ruimte over voor een dessert? De cheesecake van passiefruit is de chef’s favourite! Maar ook de chocolate-fudge cake met vanille ijs is… Lees meer >

Sfeerimpressie: bedrijfsuitje bij Zuiderzoet Bedrijfsuitje Bakker Logistiek | Brasserie Zuiderzoet

Onlangs hebben wij het bedrijfsfeest van Bakker Logistiek mogen verzorgen. Hieronder volgt een kort verslag van deze zeer geslaagde dag! Welkomstdrankje Vanaf 19.00 uur ontvingen wij de 200 gasten van Bakker Logistiek in onze Brasserie met een drankje naar keuze. De gehele locatie stond ter beschikking; het restaurant, de lounge en ook de Zuiderzoetzaal. Koud en warm buffet Om 20.00 uur gingen de verschillende buffetten open met heerlijke koude en warme gerechten. Door meerdere opstellingen te gebruiken konden alle 200 gasten tegelijkertijd van het buffet gebruik maken. De koks van Zuiderzoet waren live aan het werk te zien in het open kooktheater. Vanaf 20.30 uur stond er een ambachtelijke ijscowagen klaar om heerlijke ijsjes te verzorgen voor alle gasten. Entertainment Na het diner ging het feest pas echt beginnen met verschillende soorten entertainment. In het restaurant werd er het spel… Lees meer >

Nieuw: Robinson Survival Games Nieuw: Robinson Survival Games | Brasserie Zuiderzoet

Bij Brasserie Zuiderzoet worden wekelijks de leukste bedrijfsuitjes georganiseerd voor uiteenlopende organisaties. Vast onderdeel van de meeste uitjes zijn groepsactiviteiten die ervoor zorgen dat het groepsgevoel op een leuke en actieve manier wordt versterkt. Door de jaren heen hebben wij een groot aantal leuke activiteiten voor jullie verzameld die gebruikt kunnen worden om een leuk uitje mee samen te stellen. Nieuw in onze selectie zijn de Robinson Survival Games. Een sportieve outdoor activiteit die is geïnspireerd op het bekende tv-programma van RTL. Voel je een echte Robinson bij Brasserie Zuiderzoet De Robinson Survival Games zijn een combinatie van verschillende leuke spellen die zijn gebaseerd op de proeven uit het tv-programma. Tijdens elke ‘proef’ nemen verschillende teams het tegen elkaar op en worden kracht, uithoudingsvermogen, intelligentie en het vermogen om als team samen te werken flink op de proef gesteld. Na… Lees meer >

Mannen opgelet: Moederdag komt er weer aan! Mannen opgelet: Moederdag komt er weer aan! | Zuiderzoet

Zondag 15 mei is het weer zover: Moederdag! De dag ter ere van het moederschap en de dag die in het teken staat van het verwennen van moeder. Huishoudelijke taken moeten, voor zover dat niet al gedaan werd, door vader en de kinderen worden verricht. En moeder wordt lekker in de watten gelegd! Hoe kan je moeder of oma nu beter verwennen dan met een heerlijk High Tea arrangement bij Zuiderzoet? Begin vanuit het pittoreske Spakenburg met een overtocht over het prachtige Eemmeer naar Zuiderzoet. Eenmaal aangekomen wordt moeders gastvrij ontvangen met een ruim assortiment theesoorten en verrassende zoete & hartige lekkernijen. Denk hierbij aan diverse zoetigheden zoals brownies, cheesecakes, slagroomsoesjes, chocolade, finger sandwiches en hartige warme hapjes als quiche en bladerdeeghapjes. Als dat geen smullen wordt! Bij mooi weer reserveren wij een tafel op ons grote terras. Heerlijk ontspannen… Lees meer >

Vacature: Sous Chef Vacature Sous Chef | Brasserie Zuiderzoet

Algemene informatie Wij hebben een uitdagende vacature bij Zuiderzoet. Wij zoeken namelijk een creatieve Sous Chef voor onze brasserie met open keuken. Zuiderzoet ligt prachtig aan het water in het midden van het land. Wil jij koken met uitzicht? Wil jij deel uitmaken van ons gedreven team? Dan ben jij wellicht dé Sous Chef die wij zoeken! Wij bieden zeer gevarieerde werkzaamheden van a la carte koken tot het verzorgen van grote events. Solliciteer nu op de vacature! 

Hou jij je hoofd koel bij drukte en kan je dit ook overdragen op je team? Als jij houdt van een snelle omgeving, een plek die kleur toevoegt aan je dag, met collega’s die ontzettend gepassioneerd zijn, dan ben jij degene die wij nodig hebben in ons keukenteam! 
Jouw takenpakket
 Deze punten maken deel uit van jouw takenpakket:
 (Voor)bereiding van heerlijke verse… Lees meer >

Vacature: Zelfstandig Werkend Kok
 Vacature Zelfstandig Werkend Kok | Brasserie Zuiderzoet

Algemene informatie Wij hebben een uitdagende vacature bij Zuiderzoet! Wij zoeken namelijk een creatieve zelfstandig werkend kok voor onze brasserie met open keuken. Zuiderzoet ligt prachtig aan het water in het midden van het land. Wil jij koken met uitzicht? Wil jij deel uitmaken van ons gedreven team? Dan ben jij wellicht dé zelfstandig werkend kok die wij zoeken! Wij bieden zeer gevarieerde werkzaamheden van a la carte koken tot het verzorgen van grote events. Solliciteer nu op de vacature! 
Jouw takenpakket
 Deze punten maken deel uit van jouw takenpakket:
 (Voor)bereiding van heerlijke verse gerechten;
 Zorgen voor een goede samenwerking binnen het keukenteam;
 Zorgen dat de werkzaamheden volgens HACCP richtlijnen worden uitgevoerd.
 Profiel
 Wij komen graag in contact met jou als…
 Jij een afgeronde koksopleiding hebt van niveau 2 of 3;
 Jij een passie hebt voor de horeca; Jij beschikt… Lees meer >